1月は、全く動かず犬の写真しか無かったが、2月になってようやくブログネタらしき
動きが出て来た。
今日はヤフオクで落とした道具が我が家に来たので早速ためし。
米国の農家や田舎の人の生活には、この道具が欠かせない。
電動だと、もの凄く高いんだけど、ケーキの生地作りにも使えるし、
アダプターを付ければ、ひき肉作り、ソーセージ作り。
アダプターをちょっと変えれば、スロージューサーにトマトソース。
そしてブラックベリーの種取りに使える。
我が家で買ったのは、そのスロージューサーの単能機。
これが、日本ではバカ高い。特にしっかりした作りのはね。
何となく見たヤフオクで、手動でしっかりしたジューサーがあったから
即落札。
それで、前回種ごとブラックベリーソースにしたのを、改めて種取りに挑戦。
やってみると結構大変。
それでもバリバリ先端からつぶれた種のカスがどんどん出てくる。
これでしっとりブラックベリーソース。
大量に砂糖を入れればしっかり固まってジャムになるけど、
そんなに甘い必要がないのでソース仕上げ。
チーズケーキやアイスに掛けて食べると美味しいよ！
これがあれば、トマトを作ってもトマトソースが作れる。
でも野菜作りはなー。あんまりやりたくないなー。
虫の心配や、食べる心配をしたくないからなー。
どうするかなー。 どうしようかブリック。
啓蟄？
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