昔は、アレルゲンに対抗するのに知恵を絞ってオートミールの粥を毎朝食べていた。
アレルゲンと一言で言うと簡単だが、私達夫婦の場合、
妻：アトピー。アトピーとは別の発疹と痒み。過敏性腸症候群のゲリ（便秘由来）
私：花粉症、過敏性腸症候群の便秘
この5種類を満足させるには、なかなかの物なんですよね。
どちらかが働いていた頃は、手軽に済ませられる様にオートミールの粥を食ってたんだな。
それが、年金生活になり、私が間質性肺炎になり、食事の形態も色々変わり、
私がタンパク質不足だと言う事になり、いつの間にか夫婦別居状態の別々の食事になった訳だ。
私は、私で凝りに凝ったそば出汁を作る。これがあると便利なんだよなー。
朝は、炊いた玄米を冷凍しておいた物を解凍。鍋に110CCの水と一緒に炊く。
低温調理器で作った半熟卵を割り入れ、そば出汁の廃棄物のシイタケを入れ、そば出汁で味付け。
これが超ウマい。毎朝天にも昇る心地だ。
イラチの奥さんも「ずいぶん美味しそうだねー」と写真を撮ってくれた。
生活と食い物は変わって行くなー。
アレルゲンで別居生活
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